Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Tần Ngải Cứu
Gà Tần Ngải Cứu một món ăn thơm ngon, tốt cho sức khoẻ với rau ngải cứu hoà quyện với nước gà và dầu ăn ta sẽ không cảm thấy vị đắng của rau và vị béo, mềm không nhũn. bạn hãy thử làm món ăn này và thưởng thức.
 |
Gà Tần Ngải Cứu |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 700g thịt gà.
– 1 củ nghệ.
– 1 bó ngải cứu.
– Rượu trắng.
– Muối, hạt nêm, dầu ăn.
2) Cách Làm:
– Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nghệ rửa sạch, gọt vỏ, đập dập. Cho gà vào nồi ướp với nghệ, muối, hạt nêm, để khoảng 20 phút cho ngấm.
– Ngải cứu nhặt phần ngon, bỏ thân, rửa sạch. Gắp gà ra bát, sau đó cho ngải cứu vào nồi vừa ướp gà, cho dầu ăn vào dầu ăn vào đảo đều, cho từng miếng gà lên, xếp xen kẽ với ngải cứu, để 10 phút cho gia vị thấm đều.
– Đổ thêm 1 bát nước vào nồi, cho lên bếp đun lửa lớn đến khi sôi đun lửa vừa khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để nguội, lặp lại quy trình 1 lần nữa, cuối cùng cho rượu vào cho dậy mùi là được.
Ngoài món Gà Tần Ngải Cứu còn nhiều món ăn hấp dẫn tại website học nấu ăn- nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.