Hướng dẫn cách làm món Canh Mực Dưa Chua
Bài viết nay giới thiệu với các bạn món Canh Mực Dưa Chua một món ăn ngon, dễ làm hãy thay đổi khẩu vị của nhà bạn
 |
Canh Mực Dưa Chua |
1) Nguyên Liệu
Nguyên liệu này dành cho 3 đến 4 người ăn
– 200g mực trứng nhỏ.
– 1 bát dưa chua.
– 200g cà chua.
– Gia vị.
– Tỏi, gừng, ớt, hành tây.
2) Cách Làm
– Mực rửa sạch, cắt mắt, lột yếm rồi để ráo.
– Dưa chua rửa qua với nước.
– Cà chua thái miếng cau, tỏi và gừng đập dập
– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, trút cà chua vào xào cùng. Tiếp đến cho mực vào ddaow nhanh tay, nêm nếm chút hạt nêm, nước mắm.
– Chế nước sôi cùng với dưa chua vào nồi. Khi nước sôi trở lại thì cho dưa chua vào, đun đến khi dưa chín mềm, cho thêm lát gừng, cần tây vào làm cho dậy mùi. Cho ra tô dùng nóng.