Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Rô Sốt Cà Chua
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cá Rô Sốt Cà Chua. Một trong những món ăn ưa thích trong bửa cơm hằng ngày của mọi gia đình.
 |
Cá Rô Sốt Cà Chua |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 2-3 người ăn.
– 500g cá rô.
– 400g cà chua.
– Thì là.
– Hành hoa.
– Ớt tươi.
– Muối.
– Hạt nêm.
– Mắm.
– Tiêu.
2) Cách Làm :
– Cá đánh sạch vảy, để nguyên con ( hoặc cắt làm 3 khúc), rửa sạch, để ráo.
– Hành hoa, thì là rửa sạch cắt khúc dài 3cm. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu, ớt tươi thái lát.
– Cho dầu vào chảo, đun nóng già, cho cá vào rán vàng 2 mặt, gắp ra đĩa.
– Cho tiếp dầu ăn vào chảo, thả cà chua kèm theo chút muối vào đảo đều. Cho cá đã rán vào, nêm ớt và gia vị vừa ăn, lật đều mình cá để cá thấm đều nước sốt, chuẩn bị bắt xuống thì cho hành, thì là vào. Cho ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên trên. Ăn nóng.
* Chú ý : Ngoài món Cá Rô Sốt Cà chua còn có rất nhiều món ngon được cập nhật trên website dạy nấu ăn hằng ngày. Chúc các bạn ngon miệng.