Vật liệu:
Cá bò da nướng muối ớt cần có các nguyên liệu sau:
– 1 con cá bò da
– Chanh, ớt trái, ớt bột
– Tỏi
– Muối hột, bột nêm.
Cách làm:
Các bước thực hiện món: Cá bò da nướng muối ớt
Tỏi lột vỏ bằm nhỏ, ớt trái rửa sạch, bằm nhỏ.
Cá bò da làm sạch, ướp muối + bột nêm + ớt băm + tỏi băm + dầu ăn để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Muối hột rang khô cùng với ớt bột, vắt chanh vào để làm muối chấm cá.
Nướng cá trên bếp than, trở cá đều, cá chín vàng là được. Để cá ra đĩa, ăn kèm với muối ớt chanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công món: Cá bò da nướng muối ớt