Món thịt bò xào hoa thiên lý ngon ngậy với vị ngọt của hoa thiên lý vừa là món ngon mát cho mùa hè lại vừa bổ dưỡng dành cho bữa ăn mà lại không mất quá nhiều thời gian chế biến.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hoa thiên lý xào thịt bò:
– 200g hoa thiên lý
– 150g thịt bò loại ngon
– 3 tép tỏi
– Dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.
Bắt tay vào học cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý thôi nào >>
— Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng cafe bột năng trong khoảng 15 phút.
— Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo. Tỏi bằm nhỏ.
— Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 lượng tỏi vào phi thơm.
— Trút thịt bò vào đảo trên lửa to đến khi thịt bò chín thì bạn lấy ra đĩa, để riêng.
— Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục làm nóng chút dầu ăn, phi thơm lượng tỏi còn lại rồi trút hoa thiên lý vào đảo đều, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.
— Đến khi hoa thiên lý chín tái thì trút thịt bò vào đảo chung khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trút thịt bò xào thiên lý ra đĩa và có thể rắc thêm chút hạt tiêu nếu bạn thích ăn cay nhé.
Hoa thiên lý xào thịt bò ăn kèm cùng cơm vô cùng đưa cơm đấy nhé. Trổ tài bếp núc với người thân yêu thôi nào ^_^ !
>> Món tiếp theo: Cách làm thịt bò xào lăn