Món bánh chuối phô mai nướng cực ngon dành cho các tín đồ hảo ngọt, và đặc biệt là có sở thích với chuối. Cách làm bánh chuối phô mai nướng sẽ được Blog day nau an chia sẻ ngay sau đây thôi ^^.
Tất tần tật những thứ cần chuẩn bị:
– Khuôn 18cm
– 2 quả chuối chín
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– 100g bánh quy
– 40g bơ lạt
– 200g phô mai (nhiệt độ phòng)
– 200ml kem sữa tươi
– 2 quả trứng
– 5 thìa canh đường
– 3 thìa canh bột mì số 8
– 10 giọt nước vani.
Cách làm bánh chuối phô mai nướng:
Bước 1:
– Bánh quy cho vào túi nilon rồi giã nát
– Bơ lạt cho vào lò vi sóng quay cho tan chảy, sau đó cho vào bao nilon bánh vò vò, buộc miệng bao rồi dùng chày cán cho nhuyễn.
Cho hỗn hợp bánh quy và bơ nhuyễn vào
Bước 2:
– Lót giấy nến ở đáy khuôn bánh và viền xung quanh khuôn.
– Rồi cho hỗn hợp bánh quy và bơ vừa cán vào, dùng thìa ấn nhẹ nhẹ xuống.
Cắt chuối thành từng miếng nhỏ, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh vào.
Bước 3:
– Cắt nhỏ chuối rồi cho 1 thìa canh nước cốt chanh vào trộn đều và xay nhuyễn chuối.
Bước 4:
– Dùng thìa xúc từng cục nhỏ phô mai cho vào máy xay sinh tố với kem sữa tươi, trứng gà, đường cát, bột mì, vani nước. Xong rồi xay cho tất cả quyện đều vào nhau.
Đỗ hỗn hợp vừa xay vào trong khuôn, đem nướng ở 170 độ C trong 50 phút.
Bước 5:
– Sau đó đổ nhè nhẹ vào khuôn rồi đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 50 phút (tùy theo lò của từng gia đình mà thời gian nướng ngắn hơn hoặc dài hơn).
Bước 6:
– Bánh chuối phô mai được nướng chín lấy ra ngoài, để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh một đêm (bánh càng lạnh càng ngon).
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối phô mai nha !