Hướng Dẫn Cách Làm Món Xôi Khoai Mì
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Xôi Khoai Mì một món ăn quen thuộc, vị dẻo thơm, ngọt ngọt của khoai mì cộng với vị béo của dừa sẽ đem lại cho bạn một bữa ăn sáng ngon và giàu năng lượng
 |
Xôi Khoai Mì |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
– 300g nếp tốt.
– 300g dừa nạo trắng.
– Hành lá, dầu ăn.
– mè rang.
– 50g đậu phộng.
– 1kg khoai mì.
– Đường, muối.
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
– Nếp: Vo sạch, ngâm độ 2 giờ, xả thật sạch, để ráo.
– Khoai mì: Lột vỏ, ngâm nước, rửa sạch, xắt miếng vuông độ 1 cm, rửa sạch, để ráo.
– Đậu phộng: Rang vàng, giã sơ, mè rang, chút muối trộn đều.
– Hành lá: Xắt khúc nhỏ. Dầu nấu sôi chế vào trộn đều.
Chế biến:
– Nếp, khoai mì, chút muối trộn đều.
– Bắc xửng nước để thật sôi, cho nếp, khoai mì vào chõ hấp, khi nếp chín, cho dừa vào hấp thêm độ 10 phút, trộn đều nhấc xuống.
Cách bày trí
– Xới xôi ra đĩa, rắc muối đậu rang sẵn, mỡ hành.
– Xôi này dùng nóng.
* Chú ý: Nếp, khoai có thể nấu giống cơm nếp, khi chín dùng vào xới đều + mỡ hành. Khi nấu đổ nước hơi ngập khoai là được, để khoai, nếp không bị nhão.
Ngoài Xôi Khoai Mì Còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác tại website dạy nấu ăn online- nisava.com. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ.