Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Nấu Cà Ri
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món Gà Nấu Cà Ri. Một món thường có trong các ngày lễ hay cuối tuần.
 |
Gà Nấu Cà Ri |
Thông Tin Chi Tiết.
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người).
– 500g thịt gà.
– 20g mỡ nước.
– 100g cùi dừa.
– 15g củ hành.
– 10g tỏi khô.
– 5g đường.
– Hạt tiêu.
– Mắm.
– Muối, mì.
– 20g bột cari.
2) Cách Làm :
– Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp hành, tỏi băm nhỏ, bột cari, muối, mắm để ngấm.
– Cùi dừa nạo hoặc giã nhỏ, cho khoảng 100ml nước sôi vào nhồi kỹ, vắt lấy nước, tiếp tục làm như vậy để vắt lấy nước lần hai rồi bỏ bã.
– Đun mỡ nóng già, cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt gà vào xào săn, cho nước dừa vào, đậy vung đun cho thịt chín mềm, nêm vừa mắm, muối, đường, mì chính. Múc ra bát, rắc hạt tiêu, ăn nóng.
* Chú ý : Ngoài món Gà Nấu Cà Ri còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.