Hướng Dẫn Cách Làm Món Lòng Gà Xào Giá Mướp Hương
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Lòng Gà Xào Giá Mướp Hương ngon dễ làm mà lại hợp với túi tiền của mọi gia đình.
 |
Lòng Gà Xào Giá Mướp Hương |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người )
– 300g giá.
– 2 bộ lòng gà.
– Hành tím.
– Mắm.
– 2 quả mướp.
– Hạt nêm.
– Dầu ăn.
– Mì chính, tiêu.
2) Cách Làm :
– Hành tím bằm nhỏ.
– Lòng gà bỏ phần ruột, chỉ sử dụng tim gan mề, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
– Mề gà khía quạt cắt mỏng, ướp tim, gan mề với mắm, chút hành tím.
– Mướp bào vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt chéo lát 1cm ( hoặc cắt khúc khoảng 4cm).
– Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc.
– Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành và tỏi băm nhuyễn, cho tim, gan, mề gà vào xào chín, cho giá đổ và mướp vào đảo đều.
– Mướp sôi, ra nước đều thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành hoa vào, bắc xuống, không để mướp chín kỹ quá.
– Cho mướp ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng.
* Chú ý : Ngoài món Lòng Gà Xào Giá Mướp Hương còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.