Một món ăn được khá nhiều “like” đến từ Hàn Quốc như món thịt nướng Hàn Quốc thì bạn cũng khó có thể bỏ qua cách làm sườn nướng Hàn Quốc cực kỳ dễ này mà còn mang lại hương vị món ăn khó quên nhé.
Nguyên liệu làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc:
– 500gr dẻ sườn (lưu ý bạn chọn loại sườn non)
– 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi
– 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương
– Hạt tiêu
Cách làm sườn nướng Hàn Quốc tại nhà:
– Chặt sườn non thành miếng vừa ăn, khoảng 5cm cho mỗi đốt sườn các bạn nhé.
– Trộn tất cả các loại gia vị ở phần nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau. Sau đó, băm nhỏ gừng, và thái đôi các nhánh tỏi (cả củ và thái đôi ra các bạn nhé).
– Ướp sườn đã sơ chế cùng với nước sốt vừa làm ở trên và để trong tủ lạnh bảo quản qua đêm (hoặc ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh) cho thấm.
– Nướng sườn trong lò hoặc trên bếp than củi – than hoa (hoặc bếp) tới khi chín và vàng đều 2 mặt, ăn nóng thưởng thức với sốt chấm Hàn Quốc kèm cùng rau sống.
Món sườn nướng Hàn Quốc bạn vừa nướng vừa thưởng thức luôn sẽ rất thú vị, đặc biệt là vào mùa đông ^^.
Chúc các bạn thành công với món Hàn Quốc này nha !!!!