Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Thu Rán Sốt Rau Củ
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cá Thu Rán Sốt Rau Củ một món ăn ngon thay thế cho món cá thu rán chấm nước mắm thường ngày.
 |
Cá Thu Rán Sốt Rau Củ |
1) Nguyên Liệu
Nguyên Liệu này dành cho 2-3 người ăn
– 1 khúc cá thu to.
– 150g hành tây.
– 1 củ cà rốt.
– 1/2 quả ớt chuông.
– 2 thìa bột năng.
– Dầu ăn, muối, tiêu.
– 1 thìa bơ.
– 1 thìa tương ớt.
2) Cách Làm
– Cá thu làm sạch thấm khô. Rắc muối và tiêu lên hai khúc cá. Để 15 phút cho ngấm.
– Hành tây thái miếng mỏng, cà rốt gọt vỏ thái que. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái que.
– Làm nóng dầu cho cá vào rán, để lửa to, hai mặt cá chín vàng, gắp ra đĩa.
– Cho cà chua vào chảo cá vừa rán xong với một chút muối, cà chua chín được một phần tì cho hành tây và ớt chuông vào xào đều. Khi rau củ sắp chín, cho bơ, tương ớt vào xào nhanh tay. Từ từ cho hỗn hợp nước bột ngô vào nấu cho hỗn hợp hơi sánh.
– Trút hỗn hợp rau củ vào đĩa cá, ăn nóng.
Ngoài món Cá Thu Rán Sốt Rau Củ còn nhiều món khác trên website. Mời các bạn theo dõi.