NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu cần thiết cho món tôm lăn bột chiên gồm có:
– 300g Tôm thẻ lớn
– 5g Tiêu trắng, giã vụn
– 2 Muỗng cà phê nước tương
– 90g Bột mì
– 2 Muỗng cà phê bột gạo
– 5g Bột nở
– 4 Muỗng xúp nước
– 1 Muỗng cà phê ớt bột
– Dầu ăn để chiên
– Muối, đường, bột ngọt
CÁCH THỰC HIỆN
Cách làm tôm lăn bột chiên
1.Chuẩn bị:
Tôm: lột vỏ, chừa đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch. Trộn đều với tương ớt + tiêu, để 30 phút cho thấm gia vị.
Bột chiên tôm: Trộn bột mì và các thành phần còn lại với nước đến khi bột quánh đặc.
2.Chế biến:
Đun sôi dầu, nhúng tôm vào bột chiên, chiên từng con trong chảo ngập dầu, đến khi tôm có màu vàng nâu và giòn là được.
3.Trình bày:
Dùng nóng với xốt cà chua.
Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm lăn bột chiên