Món Gà ác tần thuốc bắc dễ làm có hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu thuốc bắc, thịt gà mềm thấm gia vị. Gà ác tần thuốc bắc món này có tác dụng chống mệt mỏi, đau đầu, hay suy nhược cơ thể… một món ăn bổ dưỡng và được xem như là bài thuốc chống suy nhược, bồi bổ cơ thể rất hiệu quả.
Nguyên liệu làm món gà ác tần thuốc bắc:
– 2 con gà ác
– 1 gói thuốc bắc.
– 1 trái dừa xiêm
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê đường.
Món ngon từ thịt gà:
* Thịt gà hấp muối đậm vị
* Tự làm trứng gà muối tại nhà
Cách làm gà Ác tần thuốc bắc đúng vị đủ chất:
– Gói thuốc bắc mua ở tiệm thuốc bắc gồm có các loại như bạch quả, hải sâm, táo tàu… đem rửa sạch, để cho thật ráo nước.
– Gà ác thịt làm sạch sẽ và rửa lại bằng nước sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi cho vào thố (nồi).
– Cho các loại thuốc bắc đã để ráo vào với đường, muối cho vào thố đựng gà sẵn.
– Tiêp theo các bạn cho nước dừa xiêm với lượng đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào rồi đem chưng cách thủy trong khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ là được.
Cho món gà ác tần thuốc bắc ra bát và dùng nóng vừa ngon vừa bổ !
Vaobepcungban.org chúc các bạn thành công nhé!!!!