Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Xào Sả Ớt

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Vịt Xào Sả Ớt. Một món ăn được ưa thích của mọi gia đình.

Vịt Xào Sả Ớt

Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người )
– 600g thịt vịt.
– Hạt nêm.
– 2-3 cây sả.
– 2 quả ớt.
– Vừng vang.
– Rượu trắng.
– Hành khô.
– Muối.
– Dầu hào.
– Dầu vừng.
– Hành hoa.
– Tỏi khô.
2) Cách Làm :
– Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc.
– Thịt vịt xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để ráo nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn, phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ.
– Ướp thịt vịt với phần sả băm nhỏ, 1 ít hạt nêm, gia vị, dầu ăn, dầu vừng.
– Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vùng giòn, sau đó chút ra đĩa.
– Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào chín.
– Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.
– Rắc vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.
* Chú ý : Ngoài món Vịt Xào Sả Ớt ra còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.