Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Xào Gừng

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Vịt Xào Gừng thơm ngon nhưng lại hợp với túi tiền của mọi gia đình.

Vịt Xào Gừng

Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người )
– 700g thịt vịt.
– Hạt nêm.
– 1 củ gừng.
– 1 củ hành khô.
– 1 củ hành tây.
– 3 củ sả.
– Dầu hào.
– Mắm.
– Mì chính.
– Hành hoa.
2) Cách Làm :
– Vịt rửa sạch, có thể dùng rượu trắng để rửa khử mùi hôi. Sau đó cho vào nồi luộc qua với vài lát sả.
– Rửa sạch rau củ : hành tây cắt múi cau, hành khô đập dập, sả thái nhỏ, gừng đập dập băm nhỏ, lấy 1 miếng thái chỉ. Hành hoa cắt khúc.
– Vớt vịt ra đĩa để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
– Ướp vịt với hành, gừng băm nhỏ, bột nêm, dầu hào, trộn đều. Ướp trong 20 phút.
– Làm nóng dầu ăn, cho sả vào đảo qua rồi thả vịt vào xào. Hạ lửa để vịt được săn, chín mềm. Nêm mắm cùng dầu hào để miếng thịt vịt được đậm đà. Cho hành hoa vào đảo nhanh tay với lửa lớn.
– Cuối cùng cho hành hoa, gừng thái chỉ vào, nêm mì chính, tắt bếp. Cho thịt xào gừng ra đĩa và thưởng thức.
* Chú ý : Ngoài món Vịt Xào Gừng ra còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.