Hướng Dẫn Cách Chế Biến Canh Thịt Nấm Mướp Và Nấm Rơm
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Canh Thịt Nấm Mướp Và Nấm Rơm. Một trong những món canh không thể thiếu của mọi gia đình.
 |
Canh Thịt Nấm Mướp Và Nấm Rơm |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 3-4 người ăn.
– 1 trái mướp.
– 100g nấm rơm.
– 1 thìa cà phê bột ngọt.
– Đường.
– 1 cây mì cân ống.
– 2 nhánh cần tàu.
– Nước tương.
– Hạt tiêu.
2) Cách Làm :
– Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho rồi vớt ra để ráo.
– Cần tàu nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
– Mì cân ống xắt khoanh. Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
– Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cọng cần tàu cho thơm.
– Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, bọt ngọt.
– Cho thêm khoảng 1 lít nước, nấu sôi.
– Khi canh sôi, cho mướp hương và mì ống vào. Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Nhấc xuống cho ra tô, thêm rau cần tàu.
Chúc các bạn có một bửa ăn ngon miệng.