Cùng bắt tay vào làm chè xoài bột báng cho cả nhà thưởng thức với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây nhé! Mọi người sẽ thích mê món chè hấp dẫn này đấy ạ ^^.
Nguyên liệu:
– 1 quả xoài
– ½ chén trân châu loại nhỏ
– 40g đậu xanh; 100g đường; vani; 1 nhúm muối; 500ml nước; 45ml sữa dừa
Cách làm chè xoài bột báng thanh mát:
– Bước 1: Xoài đem gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vuông nhỏ.
– Bước 2: Ngâm trân châu và đậu xanh trong 2 bát nước riêng khoảng 30 phút. Đãi đậu xanh vài rồi để vớt ra để ráo nước.
– Bước 3: Đổ 500ml nước vào nồi rồi đun sôi, cho trân châu vào.
– Bước 4: Đun đến khi hạt trân châu màu trong thì đổ thêm đậu xanh vào.
– Bước 5: Đổ nước cốt dừa, đường vào nồi. Khuấy đều tay sau đó cho thêm vani và 1 xíu muối.
– Bước 6: Đun cho đến khi đậu xanh nở mềm thì tắt bếp đợi chè nguồi. Đặt chè vào tủ lạnh đến khi mát thì đổ ra cốc, thả miếng xoài lên trên và thưởng thức nhé!
Chè xoài bột báng vừa đơn giản lại thơm ngon, thanh mát rất hợp để thưởng thức những ngày nắng nóng đó!