Nguyên liệu:
Nguyên liệu thực hiện món Thịt bò xốt cam
– 4 lát thịt bò pha lê – Nước Cốt 2 quả Cam – 2 muỗng bơ – 3 muỗn nước cốt chanh bằng 150ml nước thịt hầm – 50g mỡ – 1 muỗng đường – Gia vị – Bột mì.
Cách làm
Các bước thực hiện món Thịt bò xốt cam
– Cho mỡ vào chảo đun nóng, tiếp đến cho thịt bò vào rán đều hai mặt. Nêm chút gia vị, vớt ra để ráo mỡ.
– Làm sốt cam: Bỏ bơ vào chảo, cho đường vào sên vàng. Cho tiếp 150ml nước dùng vào hòa với một chút bột mì.
– Khuấy một lúc, rồi cho tiếp nước cam và cốt chanh, nấu chừng 3 phút. Nêm nếm chút muối.
– Xếp thịt bò rán ra đĩa, rưới sốt cam lên thịt, trang trí thêm chanh, rau mùi. Ăn với khoai tây.
Chúc bạn thành công với món Thịt bò xốt cam