Canh khoai môn hầm xương với hương vị ngọt bùi kết hợp cùng sườn mềm thơm đậm đà tạo nên món canh giúp cả nhà thật ngon cơm trong bữa tối, cực hợp với thời tiết se lạnh của tiết trời Hà Nội.
Nào, cùng Bắp thực hiện món canh ngon này nhé!
Nguyên liệu:
– 300 gram sườn non chặt khúc rửa sạch
– 1 củ khoai môn
– Hành lá, ngò rí, tiêu, bột nêm.
 |
| CANH KHOAI MÔN HẦM XƯƠNG |
Cách làm:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt từng khoanh 3-4cm cho vừa ăn.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi cho thịt vào đảo chung rồi thêm nước lọc.
Bạn đừng quên hớt bọt trong quá trình hầm sườn nhé!
Khi sườn mềm, trút toàn bộ khoai môn vào nồi nước dùng, nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.
Khi canh chín, tắt bếp cho canh ra tô rắc thêm hành lá và ngò rí, tí tiêu dùng nóng với cơm.
Khoai môn rất giàu tinh bột, chất sắt và protein nên món canh này đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn. Chính vì thế, món canh khoai môn hầm xương chắc chắn sẽ rất tốt cho gia đình bạn.
Chúc các bạn thành công với món canh này nhé!