Hướng dẫn cách làm món chè Thạch Nhãn
Chè Thạch Nhãn là một món ăn ngon, rất bổ dưỡng mà cách làm rất đơn giản, các nguyên liệu hòa quyện sẽ cho bạn một món ăn tráng miệng ngon cho mùa hè nóng bức.
 |
| chè thạch nhãn |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên liệu:
– 25g rau câu
– 200g nhãn nhục khô.
– 1kg đường trắng.
– Một ít hoa lài tươi.
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
– Rau câu: Cho độ 1 lít nước và rau câu vào nấu sôi cho rau câu tan hết, nắc xuống, để nguội.
– Nhãn nhục; Rửa sơ cho sạch bụi, cho độ 1 lít nước vào ngâm.
Chế biến:
– Bắc xoong nhãn lên bếp, cho 1/2 đường vào nấu tan, nhắc xuống.
– Đường còn lại, cho 300g nước vào nấu sôi độ 10 phút, nhấc xuống cho hoa lài vào ngâm.
– Thạch: Bào thành sợi giống cọng bún.
Cách dùng;
– Múc chè, thạch, nước đường vào ly, cho thêm đá đập nhuyễn. Chè dùng lạnh rất ngon.
Ngoài món chè Thạch Nhãn còn có nhiều món ăn hấp dẫn tại website học nấu ăn-nisava.com. Chúc các bạn vui vẻ.